j'ai le même pb avec mon mérens, très gourmand ! (même s'il est au pré 24h/24):
j'essaie de lui rendre inconfortable le fait de brouter: dès qu'il baisse la tête : c'est "NON" + tension de la longe (pas la peine de tirer: il est plus fort que moi
!!) ; s'il broute malgré cela: ondulations de la longe, utilisation du stick pour le remettre en avant, petit coup sur la croupe si nécessaire ( je monte en phase) ...
dès qu'il a relevé la tête, j'arrête tout, complimente "c'est bien" + une petite friandise QUE JE DONNE + ordre: "allez ".
j'essaie aussi d'instaurer un code de permission de brouter en lui disant "mange" quand je l'autorise à le faire;
En règle général, il n'a pas le droit de brouter en marchant: ni en balade (en selle; il a le droit que lorsque je l'arrête volontairement pour lire une carte ou faire une photo) ni sur le chemin entre le pré et le club (en main);
ça parait peut-être sévère, mais avec ces consignes permanentes, ça va beaucoup mieux ...